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Fachleute für Systemgastronomie
***Bitte beachten Sie, dass dieser Beruf zum 01.08.2022 erneuert wird. Die Berufsbezeichnung bleibt. Die neue Verordnung und weitere Informationen finden Sie im Downloadbereich. Für die bestehenden Ausbildungsverhältnisse gilt weiterhin die alte Verordnung.***
Weitere Informationen zur Neuordnung finden Sie auf der Website des Bundesinstituts für Berufsbildung.
Arbeitsgebiet
Fachleute für Systemgastronomie setzen ein standardisiertes, zentral gesteuertes Gastronomiekonzept in Betriebsstätten um.
Berufliche Fähigkeiten
Fachleute für Systemgastronomie
- betreuen und beraten Gäste
- präsentieren und verkaufen Produkte
- stellen die Einhaltung von Qualitätsstandards sicher
- organisieren Arbeitsabläufe
- planen den Personaleinsatz und bearbeiten Personalvorgänge
- führen Kostenkontrollen durch
- werten betriebliche Kennzahlen aus
- führen Marketingmaßnahmen durch
| Ausbildungsdauer: | 36 Monate |
|---|---|
| Berufsschule: | Berufskolleg AHS |
